Få en ægte italiensk Michelin-oplevelse på Relais Villa d'Amelia i Piemonte - et gastronomisk himmerige, for alle der elsker mad og vin.

Relais Villa d'Amelia befinder sig i hjertet af Piemonte, for foden af alperne. Hotellet er kendt for sin fantastiske beliggenhed, store luksusniveau og ikke mindst den Michelin-hædrede restaurant, Damiano Nigro.

Mange rejser til Relais Villa d'Amelia for at besøge restauranten, Damiano Nigro. Restaurantens moderne fortolkninger af klassiske piemontesiske retter har vakt stor begejstring både hos både amatører og anmeldere. I køkkenet har du siden 2006 kunne finde selveste Damiano Nigro.

Efter at have arbejdet med nogle af gastronomiens største stjerner, har han slået sig ned i Piemonte. Trods stjernestatus har restauranten en afslappet atmosfære med kun få borde. Hos restaurant Damiano Nigro kan du nyde nøje sammensatte smagemenuer baseret på sæsonens bedste råvarer, udvalgt fra fra Piemontes bedste producenter — af Damiano selv, selvfølgelig.

På hotellet finder du også Damiano Nigros anden restaurant, DaMa'. Restauranten tilbyder a lá carte og et mere moderne udtryk. Her serveres de klassiske Piemonte-retter med mere moderne noter.

På Relais Villa d'Amelia kan du starte dagen med at gå ombord i hotellets overdådige morgenmadsbuffet. I de varmere sæsoner kan du endda nyde buffeten på hotellets tagterrasse med udsigt over store dele af Piemonte. Du kan efter morgenmaden slå mave i hotellets imponerende wellness-område. Her vil du finde udendørs, opvarmet pool, jacuzzi, tyrkisk bad, sauna og oplevelsesbrusere.

Relais Villa d'Amelia tilbyder 37 værelser og suiter, der alle er blevet istandsat med respekt for den originale bygning. Hotellets kronjuvel er den eksklusive San Luigi-suite i ejendommens kapel skarp forfulgt af de to Deluxe-suiter med udsigt over alperne.

Ophold på Relais Villa d'Amelia

• 3-4 overnatninger i Deluxe dobbeltværelse
• Morgenmad alle dage
• 1 * 6-retters tasting menu på den 1-stjernede Michelin restaurant, Damiano Nigro
• Brug af wellness område på hotellet

Priser fra 3.995 pr. person

Området

Hvis du er til gastronomi, vin og skønne naturområder, er Piemonte stedet for dig! Du finder regionen i det nordlige Italien, lige for foden af alperne. Området er smukt, grønt, frodigt — og så er det ideelt til at dyrke vin. Piemonte er ikke det største vinområde i Italien, men det har i den grad slået sit omdømme fast som et af landets bedste. Piemontes bakker er blandt andet hjemstavn for storvine som Barolo, Barbaresco, Moscato og Asti Spumante.

Området er også et gastronomisk himmerige. I Langhe-området, hvor hotellet er lokaliseret, kan du stadig finde mange familiedrevne trattoriaer, der trodser tidens gang og sætter en ære i det traditionelle køkken.

Piemontes smukke områder producerer simpelthen nogle af verdens bedste råvarer, som de lokale sætter en ære i at forvandle til fantastisk mad. Der er med andre ord ikke meget at sige til, at Langhe-området er af de italienske områder med det højeste antal Michelin-stjernede restauranter.

I Langhe kan du også opleve historiens vingesus. Her finder du charmerende byer, gamle slotte samt smukke kirker og klostre. Regionen har mange herlige middelalderbyer som Asti, Barolo og ikke mindst Alba, en lille, charmerende by med over to tusind års historie. Byen bliver af de lokale kaldt ”byen med de hundrede tårne”, og lokale ildsjæle har sørget for, at de arkitektoniske perler står endnu.