Emilia Romagna er Italiens mave eller gastronomiske hjerte. Det er her mange af de mere internationalt kendte italienske retter kommer fra. På en ferie i denne smukke region vil du opleve, at pastakulturen er helt sin egen i området!

På en ferie i Emilia Romagna kan I godt glemme den gængse tankegang om, at der kun kommer eksklusive råvarer fra Piemonte i Italien.

I den smukke region er der udsøgte trøfler og nogle fortrinlige vine, som stadig er ukendte for de fleste. Mange gode råvarer kommer herfra såsom; parmesan (fra Parma), Prosciutto di Parma (kendt som parmaskinke i Danmark) og Alceto Balsamico fra Modena. Du kan spise dig mæt i den hjemmelavede pasta toppet med smagfuld parmesanost.

Oplevelser i Emilia Romagna

Er I på ferie i Emilia Romagna er hovedstaden i regionen, Bologna, et must see. Her kan I nemt få en dag til at gå ved at spadsere rundt i det smukke og stemningsfulde centrum med masser af forretninger, caféer, restauranter og dejlige pladser. Byens mange kirker og palæer er rige på kunst. De bidrager til, at man får en forståelse for Bolognas kulturelle vigtighed gennem tiderne. Inddrager man dertil de mange smukke pladser, som Piazza Maggiore og den umådeligt smukke middelalder arkitektur, har man en vindende kombination til en storbytur.

Byen har en størrelse, der gør den meget velegnet til en hyggelig storbyferie. Den er stor nok til, at man ikke kommer til at kede sig, og ikke større end at man hurtigt kan overskue og lære den at kende.

Dertil er der masser af liv, unge såvel som gamle, da Bologna har verdens første og ældste universitet. Det er Italiens mest prestigefyldte, der er med til at præge byen og regionen, som i dag er en sprudlende universitetsby.

Det kan også klart anbefales at bruge noget tid den smukke park Giardini Margherita. Emilia Romagna byder også på meget mere end Bologna. Byer som Parma, Modena, Piacenza, Rimini, Ravenna, Cervia – Milano Marittima og Cesenatico er bestemt også et besøg værd!

Læs mere om denne smukke region her her!